翠英说完,自己也忍不住往蒸锅上瞟了一眼。
锅盖盖得严实,水汽从缝隙里钻出来,带着一股香润清甜的味道,跟普通螃蟹不一样。
午饭时候,一家人热热闹闹围坐一桌。
陈江河顾不上别的,先拿起一只黄油蟹,蟹壳还烫手,捏着蟹脚翻过来,凑近闻了一下。
一股清甜的香气从蟹壳缝隙里钻出来,跟普通螃蟹那种咸鲜味完全不同,像是海风里混了蜜糖,绵柔油润的清香,闻着就让人喉头发痒。
掀开蟹壳,热气腾地散开。
蟹黄满满地铺在壳里,金黄透亮,像凝固的琥珀,边缘渗着一层晶亮的油脂,油汪汪。
蟹肉浸在金黄色的蟹油里,看着就润。
壳盖掀开的一瞬间,那股甜香更浓了,满屋子都是,连灶房里的炖鸡汤味都被压了下去。
一家人眼睛瞬间瞪大,萍萍手里的筷子都忘了动,盯着那只黄油蟹,小嘴微张。
陈江河挖了一大勺蟹肉,扣在阿嫲碗里,又给萍萍挖了一勺。
阿嫲低头看看碗里金黄的蟹肉,夹起来尝了一口,眯着眼轻轻抿着,没说话,只是连连点头。
萍萍咬了一小口,眼珠子一下就亮了,小舌头轻轻舔着,舍不得吃太快。
旁边阿泉急得跳脚,筷子在碗沿敲了两下:“二哥!我的呢?”
阿正也跟着喊:“二哥,我也想吃!”
阿飞更直接,碗已经递过来了:“二哥给我一口就行!”
陈江河慢悠悠夹起一条跳跳鱼:“嘿嘿,你们不是说这是病螃蟹,不能吃嘛!那有跳跳鱼,你们就吃这个吧。”
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