所谓知己知彼百战百胜，所以他还是带着张磊去了沈薇的一个麻辣烫小摊，一人要了一碗。
在尝过之后，梁远河问：“张师傅，你觉得这个麻辣烫的味道，跟咱们得火锅味道比起来怎么样？”
“怎么样？”张磊都快被他问笑了，“香味倒是可以，但辣味、麻味不够，还有最重要的是油不够多。这么说吧，这个麻辣烫要是放到我们山城，我保证他亏得裤子都不剩。”
梁远河听得眼睛一亮，其实他在决定开火锅店之前，就来尝试过麻辣烫的味道，感觉虽然挺好吃的，但跟他记忆中的味道差了不少，总体来说就是不够麻辣。
麻辣烫不够麻辣，那还能有什么意思？
现在张磊又得到了张磊的证实，也就更放心了。
沈薇这不地道的麻辣烫都能卖这么好，那他正宗的山城火锅，生意绝对能好到爆！
“就是不知道他们的串串店，是不是用的也是一样的底料。”梁远河道，“如果是一样，那就更好了。”
“梁老板，你以为火锅底料是那么好炒的？”张磊有些不屑地道，“每个炒料师傅的配方都不一样，而这些都是师傅的机密，绝对不会轻易传授。我跟我师傅学了两年，都不敢说全学会了。所以我断定，你说的那个串串店只要是一个老板开的，绝对用的一样的底料。”
“这样吗？那就好，那就好。”
不知为何，梁远河开心得很想大笑。
上一次他开自助餐，沈薇在隔壁开川菜馆，他是压得沈薇抬不起头，要不是被覃雨嫣坑了，他敢保证能把川菜馆干倒闭。
这一次没有了覃雨嫣，而且两家都卖的是差不多的东西，所以他完全有理由相信，能够让沈薇败得一塌涂地！
当然，让沈薇的店倒闭并不是他的目的，他只是要让沈薇知道，他梁远河可不是面团捏的，而是有真本事的！
……
今天是星期天，也是沈薇的撸啊撸串串店，和梁远河的山城火锅店开张的日子。
虽然这个店是由慕容康在一手操办，不过开张大吉的日子，沈薇也是一大早就来到了店里。
这一次慕容康没有做传单，也没有请人去街上宣传，因为在开始装修的时候，他就在附近二十多个麻辣烫小摊上开始做广告，让吃麻辣烫的客人一定要来尝试一下。
喜欢吃麻辣烫，当然也会喜欢吃串串，所以他觉得很多客人都表示会来捧场。只要店里有了人气，也会吸引更多的客人前来。
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