以后除了我，任何人不准踏进这扇门半步。”
交代完规矩，沈砚转身走出了冰窖。
出了青砖拱门，西直门外的冷风迎面吹来，沈砚却觉得浑身透着一股畅快。
他跨上自行车，顺着坑洼的土路往城里蹬。他心里的算盘已经打得飞快。有了那间内窖，福源祥的菜单就能彻底翻开新的一页了。
眼下虽还是冷天，但等开春一过，天儿一热，那些被温度卡了脖子的老手艺，就能重见天日。
头一个能拿出来的，就是宫廷秘制的“玫瑰冰酪”。这玩意儿娇贵得很，需要极低的干冷温度让牛乳和玫瑰卤子缓慢融合，稍微差一点火候就会起冰碴子，毁了绵密的口感；还有那道失传已久的“雪花酥”，起酥的动物油脂和面团必须在低温下反复折叠，烤出来才能起酥掉渣。
更别提夏日里镇场子的“水晶桂花凉糕”和“冰镇奶油芸豆卷”。以前在铺子里做，常温下放不住，稍不留神就塌了形、变了味。现在有了这天然的极品大冰柜，哪怕是三伏天，他也能让食客吃上一口透心凉的绝活。
40341812
番茄妙妙妙脆角提醒您：看完记得收藏【对策书屋】 www.dcyhq.com，下次我更新您才方便继续阅读哦，期待精彩继续！您也可以用手机版：m.dcyhq.com，随时随地都可以畅阅无阻...