对他们做任何责怪。
他只是单纯给大家开个会,提了些新品研究的具体方向,怎么进行口味方面的创新。
比如在饼干这一块,厂里的技术师傅在研究新品的时候,太执着于在旧产品的基础上,去做口味的提升。
林子阳给出的研发方向,则是完全颠覆性的。
食品厂不一定非要生产普通饼干,可以生产专门面向儿童的饼干,主打加钙加奶粉。
这种饼干的配方大概是面粉,奶粉,白砂糖,黄油,鸡蛋,食品级的碳酸钙,比普通饼干多加百分之二十的奶粉,少放百分之十的糖。
口感不用太酥脆,但不能硬,甜味温和,入口有奶香,适合儿童咀嚼。
外形上面,可以用模具压成“五角星”“小动物”形状,比普通饼干更具有“儿童感”。
这种儿童饼干推上市场,还是很有噱头和卖点的。
根据林子阳的了解,现在市面上可没什么专门的儿童零食。
他们食品厂推出儿童饼干,炒作一下噱头,肯定是不愁销量的。
父母都比较宠孩子,家里的生活条件好起来了,都愿意多花点钱给孩子买零食吃。
尤其是这种宣传加钙加奶的饼干,有益于儿童的成长发育,味道也很好,怎么可能不受消费者的青睐?
听了林子阳提出的儿童饼干方案,在场的研发人员一阵惊奇,都觉得研发思路被打开了。
原来老板让他们研发新品,不是让他们纵向去研究,而是横向去创新啊。
这思路一打开,都不用林子阳具体多说,师傅们就获得了新的研究灵感。
他们能研发面向儿童的饼干,也可以研发面向老人的饼干。
老人的牙口不好,老人饼干主打的就是“入口即化”,肯定有卖点。
有一个技术师傅主动提出研发老人饼干,林子阳赞赏的点头:“对,老人饼干也可以去研发,市面上针对老人的饼干,我还从来没见过,也是有不小的市场潜力。
另外,咱们的饼干口味,也可以做的更加丰富,比如说牛奶口味的,花生口味的,巧克力口味的,椰蓉口味的,果酱夹心的……
现在市面上的饼干口味太单一,咱们完全可以多开发一些日常的,让消费者感到新奇的口味。”
林子阳的建议,在场的技术师傅都在心里记下了。
原本他们还以为,老板只是在管理经营方面的能力很强,没想到他在产品研发方面,也有
本章未完,请点击下一页继续阅读!