老婆子,挑个江鲢,中午咱们红烧了吃!”
“挑什么挑?”
赵老太没好气地白了他一眼,“这么大的鱼,你不拿到乡里卖掉?就知道吃!这马上要交三粮五钱了,多卖一分是一分!”
赵老头被骂得缩了缩脖子。
其实,他也舍不得吃,这不是想显摆一下自己的战果,在老婆子面前找回点面子嘛。
林月柔接过水桶,里面是活蹦乱跳的小鱼小虾,还有泥鳅和几只张牙舞爪的螃蟹。
这可是好东西,能给孩子们添不少油水。
“招娣,将剪刀和盆拿过来,我这就收拾了。”
“好的。”
江招娣赶紧拿来剪刀和一个小盆。
林月柔抓起一只螃蟹,动作麻利地剪掉蟹钳尖,这样就不会夹人了。
她又找来一只旧牙刷,刷干净蟹壳蟹肚,以及蟹腿缝隙里的泥垢。
几只螃蟹不一会儿就收拾冲洗干净。
接着,处理杂鱼。
小鱼个头小,不用太精细。
刮掉鱼鳞,掐掉鱼头,去除鱼肠,用清水冲洗几遍就干净了。
泥鳅滑不留手,她用刀背“啪”地一拍泥鳅脑袋,泥鳅就不动了。
用剪刀豁开肚子,将内脏和那层滑溜溜的粘液刮掉,也用清水洗净。
这东西很鲜,可以跟豆腐一起蒸。
小虾没什么好处理的,直接用水冲洗干净就行。
“江涛,要不去买几块豆腐?”
林月柔抬头问道。
江涛刚安置好鳗鱼出来,“好的,这就去。”
他应了一声,转身就往外走。
小卖部老邹见江涛又来了,立刻喜上眉梢。
“涛子,今天来买点什么?”
“老邹,照例来几块豆腐。”
“哎,好嘞!”
同样扔下五毛,江涛拎着豆腐回到家。
江招娣正烧着火,而林月柔已在灶台边忙活。
“你歇着,我来吧。”
江涛很自然地接过锅铲。
林月柔只好退到一边,用围裙擦了擦手,看着丈夫忙碌的背影,心里有种说不出的安稳。
她在旁边递这递那,将切好的葱姜蒜和洗净的鱼虾准备好。
江涛在锅里倒了菜籽油。
等油微微冒烟,将准备好的姜片和拍扁的蒜头丢进去爆香。
刺啦一声
本章未完,请点击下一页继续阅读!